Všechny aktuality
Listerie v kuřecích křídlech
Státní veterinární správa (SVS) nařídila stažení tepelně opracovaného masného výrobku od firmy Vodňanská drůbež, a sice „Kuřecí křídla Sweet chilli“, z tržní sítě. Laboratoř v produktu odhalila přítomnost bakterií Listeria Monocytogenes.
Výsledky kontrol fritovacích olejů v loňském roce: každý desátý hodnocený vzorek byl přepálený
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se pravidelně zaměřuje na jakost a bezpečnost fritovacích olejů používaných při přípravě pokrmů v restauracích a rychlých občerstveních. Loni pracovníci SZPI zaznamenali nevyhovující stav fritovacích olejů v každé dvanácté kontrolované provozovně, každý desátý vzorek pak označili jako přepálený.
Evropská komise dala Nutri-Score stopku
Plán v podobě zavedení povinného označování potravin pomocí barevné škály tzv. Nutri-Score, který měl pomoci usnadnit spotřebitelům volbu zdravějších potravin, Evropská komise zrušila.
Problémy tuzemských cukrovarů
V České republice funguje sedm cukrovarů, nicméně v blízké době zřejmě dojde ke změně. Jeden ze dvou provozů rakouské firmy Agrana, která tu má skrze společnost Moravskoslezské cukrovary fabriky v Hrušovanech nad Jevišovkou a v Opavě, s velkou pravděpodobností skončí.
Antimonopolní úřad se prozatím reformy nedočká
K prioritám vlády patřila reforma antimonopolního úřadu. Ta se ovšem do konce volebního období neuskuteční. Novinky ministra pro místní rozvoj Petra Kulhánka (STAN), které měly posílit pravomoci úřadu, kabinet neodsouhlasil. Pro vládu přitom tato novela představovala jednu z nejdůležitějších zbraní v boji proti drahým potravinám.
Rostoucí ceny pomerančového džusu
K inflaci v poslední době značně přispívají nápoje. Jako příklad lze uvést cenu stoprocentního pomerančového džusu, u něhož zdražila surovina kvůli suchu či chorobám pomerančovníku.
Vrchní sládek Plzeňského Prazdroje potvrdil vzrůstající kvalitu piva v hospodách
Pivo představuje nedílnou součást tuzemské gastronomie. V hospodách si ho dopřává 8 z 10 hostů, v restauracích 4 z 10 hostů. Pro celkový obrat hospod představuje 48 %. Provozovatelé a výčepní proto o něj musí správně pečovat.
Dva výrobky z vepřového masa s nadlimitní přítomností veterinárního léčiva
Státní veterinární správa (SVS) nařídila stažení dvou masných produktů od českých výrobců. Zahraniční dozorové orgány totiž informovaly, že byly vyrobeny z vepřového masa, v němž laboratoř odhalila nadlimitní obsah veterinárního léčiva benzimidazolu.
Další problém v tržnici SAPA
Pracovníci Státní veterinární správy společně s Policií ČR v rámci kontroly pražské tržnice SAPA objevili nelegální sklad potravin s více než tunou živočišných produktů.
Burčák v roce 2024 očima inspekce
Za loňskou prodejní sezónu uskutečnila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) 296 kontrol burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu (ČZHM), při kterých navštívila celkem 246 prodejních míst a odebrala 44 vzorků k rozboru v laboratoři.
