Další problém v tržnici SAPA

V neschváleném skladu se nacházelo přes 400 kg dříve hluboce zmrazených produktů rybolovu a drůbežího masa s prošlým datem minimální trvanlivosti. V době kontroly, vzhledem k podmínkám skladování ve značně vyšších teplotách, než by měly být, byly již rozmražené a zapáchaly.

V provozovně se pak nacházelo bezmála 600 kg dalších živočišných produktů (zmrazené vepřové, hovězí a drůbeží maso; střeva, vepřové uši, kuřecí běháky), přičemž u některých již propukly smyslové změny. Potraviny postrádaly původní obaly. Část náhradních obalů byla porušena a neposkytovala tak ochranu před možnou kontaminací. Provozovatel navíc nedokázal doložit průvodní dokumentaci.

Inspektoři na místě více jak tunu potravin znehodnotili barvou a kontrolovanému nařídili, aby zajistil jejich následnou neškodnou likvidaci na vlastní náklady. Došlo také k uložení zákazu pokračovat ve skladování potravin.

Tentýž provozovatel dostal již v loňském roce za podobné přestupky sankci ve výši 250 tisíc Kč. Tato skutečnost, stejně jako zjevná neochota zajistit nápravu, se promítne do nového správního řízení o uložení pokuty.