Česká pivní kultura nově figuruje v seznamu nehmotného dědictví

„Lidé si pod nehmotným dědictvím představí kroje a verbuňk, ale současný záběr se rozšiřuje,“ prohlásil ministr kultury Martin Baxa, který považuje tento zápis za značný úspěch. „Vnímejme pivní kulturu jako fenomén, který je spojen s našimi předky. Hospody byly jedny z mála míst, kde se mohlo otevřeně mluvit,“ doplnil s tím, že pivní kultura podporuje naši vzájemnou soudržnost.

Potěšení projevil také prezident svazu minipivovarů Michal Voldřich, který uvedl: „Nemáme tolik věcí, kterými se můžeme pochlubit jako je pivovarství a pivní kultura.“ Ředitel národního ústavu lidové kultury Martin Šimša zase vyzdvihl dopad piva na knižní a filmovou kulturu, a to následujícím výrokem: „Nad pivem se přemýšlí o literatuře a vlastenectví. Aby to nebylo jen o té chuti.“

Svým názorem ohledně nezanedbatelné role piva v české kultuře přispěl i vědecký pracovník Sociologického ústavu AV Jiří Vinopal, který řekl: „Z výzkumu víme, že je pivo považované za část kulturního dědictví. Češi jsou patrioti, většina se shoduje, že je pivo národní nápoj a že se s ním můžeme pyšnit ve světě. Jde o symbol historie a něčeho, v čem jsme výjimeční. Je součástí národní identity a spojuje a stmeluje společnost.“

V Čechách existuje více než 550 pivovarů, přičemž pivovarnické odvětví zaměstnává cca 65 tisíc lidí a v roce 2023 přispěl (pozn. na daních) do státního rozpočtu 29 miliard Kč.

Zápis pivní kultury na Seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury ČR doporučila Národní rada pro tradiční lidovou kulturu. Nominace se poté chopil Český svaz pivovarů a sladoven v kooperaci s odborníky. Finální zápis stvrdil ministr kultury prostřednictvím předání pamětního listu zástupcům pivovarníků.

Česko je třetím evropským státem (pozn. po Belgii, která svou pivní kulturu v roce 2016 dostala dokonce až na Reprezentativní seznam nemateriálního kulturního dědictví lidstva = UNESCO, a Německu), jež svou pivní kulturu označil za nehmotné kulturní dědictví.

Další ambice jsou jasné. „Netajíme se tím, že i my bychom rádi v budoucnu usilovali o zápis na seznam UNESCO. Nyní musíme prokázat, že umíme o naši pivní kulturu pečovat a rozvíjet ji, a potom se uvidí,“ shrnul výkonný ředitel svazu pivovarů a sladoven Tomáš Slunečko.