Varování před zdravotně závadnými sýry

Nebezpečný verotoxin v produktu Milbona – Brie de Nangis od výrobce Fromtome z Francie, šarže 2009281332, datum minimální trvanlivosti 31.10.2020, odhalily při úřední kontrole německé dozorové orgány. Státní veterinární správa (SVS) pak zprávu dostala skrze Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASSF). Do České republiky dorazilo více než 200 kilogramů problematické šarže. Lidé, kteří výrobek mají doma, by ho rozhodně neměli konzumovat. Lze jej vrátit v místě prodeje.

Verotoxiny jsou produkované bakterií E.coli a mohou zapříčinit průjmová onemocnění. Nebezpečí představují především pro tzv. rizikové skupiny (pozn. malé děti, těhotné ženy a seniory).

V kozím sýru „Milbona“ Ziegenrolle, aromatická – krémová, kozí rolka z Nizozemka, jehož výrobcem je firma JERMI Käsewerk GmbH, německé úřady odhalily bakterie Listeria monocytogenes. Původně se obava o obsahu nežádoucích bakterií stahovala pouze na jednu šarži čítající cca 4000 balení. Šetření SVS ukázalo, že se celou tuto zásilku podařilo zastavit ještě ve skladech a žádný produkt tak neskončil u konečného zákazníka. Vzhledem k reálné šanci, že listerie by mohly obsahovat i další šarže výše zmíněného výrobku, jsou stahovány veškeré tyto sýry bez rozdílu šarže.